Fra jord til bord

Du vil gerne være dyrepasser…

…men har opdaget, at det kan være meget svært at finde en praktikplads. Det er derfor en god idé at tale med din vejleder eller kontaktlærer om, hvilke muligheder du ellers har. Et par af dem er her:

• Du kan stadig arbejde med at passe dyr, hvis du skifter til en landbrugsuddannelse. Du kan altså søge praktikplads hos en landmand.
   
• Måske er det lettere at få praktikplads, hvis du gør arbejdsgiverne opmærksomme på, at man også kan lave korte uddannelsesaftaler* eller flex-kombinationsaftaler*.

Du vil gerne være kok…

…men har problemer med at finde en praktikplads. Derfor er det en god idé at kigge på nogle af de andre valgmuligheder, som du har:

• Du kan tage trin 1 af gastronomuddannelsen og blive gastronomassistent. Senere kan du så tage hele uddannelsen i eud+*.
   
• Du kan også overveje, om uddannelsen til ferskvareassistent er noget for dig. Det er en ny uddannelse, som går på tværs af levnedsmiddelområdet og butiksområdet. Som ferskvareassistent arbejder du i dagligvarebutikker med salg af og rådgivning om ferskvarer og med tilberedning af mad i delikatesse-, kød- og bagerafdelinger.
   
• Eller du kan vælge at skifte til tjeneruddannelsen.
   
• Detailslagteruddannelsen kan også være en mulighed, hvis du gennemfører supplerende grundforløbsundervisning*. Det vil sige nogle ugers undervisning, som retter sig mod den nye uddannelse.
   
• Eller du kan forsøge at overtale arbejdsgiverne til at indgå flex-kombinationsaftaler* eller korte uddannelsesaftaler*.

Ord markeret med en * kan du læse mere om sidst i pjecen

Denne side indgår i publikationen "Praktik-ja tak" som kapitel 3 af 9
© Undervisningsministeriet 2004